ABOUT

株式会社京恵商事 代表取締役の
石川洋子と申します。
弊社は2017年創業の、なまこの加工を
専門とする小さな会社です。

なまこは本当に不思議な生き物です。
伸びたり縮んだり、体がちぎれても再生したり……
見た目の気持ち悪さとは裏腹に、
栄養価が高く捨てるところのない
凄い食材なんです。

なまこを食べたことがないという方も
少なくないと思います。
たくさんの方にその魅力を知っていただき、
皆様にとってなまこが少しでも
身近な存在になれば嬉しいです。

日本では、なまこ加工の担い手は
年々減少しています。
尊敬する師匠から継承した技術を
次世代につなげていけるよう、
私たちはこれからもなまこと向き合い続けます。